Ølvaffler

Etter forespørsmål kommer det her bilde av ølvafflene jeg liker å lage. Hovedingrediensen er hjemmebrygget Indian Pale Ale. Serveres med bringebærsyltetøy og geitost.

Øl og mat

Å bruke øl i mat er slett ingen dum ide. Jeg er nok ikke den med best erfaring der, men det prøver jeg å gjøre noe med. Du er kanskje glad i pannekaker og vaffler? Prøv å bytt ut melken med øl. Da får du deilige og sprø pannekaker/vaffler. Har du noen gode erfaringer med øl i mat kanskje?

Vær med å kåre Norges beste øl!

Husk å stem! Det gjør du her

Ølbrygging!

Å brygge mitt eget øl har vært en drøm i mangen år. Tidligere i sommer gikk jeg til innkjøp av et bryggesett som kan produsere rundt 25 liter om gangen. I går brygget jeg mitt første øl!

Rundt 20 liter Pale Ale står nå til gjæring. Om en uke skal det tappes over på flaskerr, og om 3 uker er det prøvesmaking! Hvor bra resultatet ble, er jeg usikker på. Men er det drikkbart er jeg fornøyd. Jeg forventer ikke at de første gangene skal bli noen suksess. Når ølet er ferdig og klar til prøvesmaking kommer jeg med oppdatering.

Drammen Venstre driver ølinformasjon

Det er godt å få støtte i kampen mot et utdatert regelverk. Drammen Venstre har lagt ut beskrivelse av alt ølet fra Aass. Den kan du lese her.

At det norske Helsedirektoratet er patetisk er det lite tvil om. Greit nok at det ikke er lov å reklamere for øl og alkohol, men at en ikke kan gi ut informasjon om øl blir for dumt.

International Beer Day i Norge

I dag er det faktisk International Beer Day i Norge! Sikkert ikke så mangen som er klar over det, jeg fant ut av det i går.
Litt kort informasjon om dette: I år arrangeres International Beer Day (IBD) for femte gang, og endelig kan vi i Norge ta del i denne feiringen. 5. august vil ølbarer rundt om i landet sette ekstra fokus på håndbrygget øl, og by på litt ekstra godt øl fra norske håndverksbryggerier, heriblant Nøgne Ø, Kinn, Ægir og Haandbryggeriet, i form av noen spennende fat med håndbrygget øl.

IBD ble startet i USA 2007 for å få venner til å samles for å nyte godt vennskap og godt øl, feire de dedikerte menn og kvinner som brygger og serverer vårt øl og for å ha en felles, internasjonal dag som bringer ølsorter, kulturer og mennesker sammen.

Deltagere på IBD oppfordres til å kjøpe øl til hverandre for å støtte opp rundt bryggekultur, og samtidig rette en takk til de mange bryggere og bartendere som gir oss godt øl. Noe av hensikten med IBD er også at man tar et skritt ut av sin komfortsone, og bestiller øl fra en annen kultur, et annet bryggeri eller en annen ølstil enn den man er vant til, for slik å utvide sin egen ølhorisont.

Sjansen for at jeg tar noen øl i kveld er nok ganske stor...

Praha, mat og Pilsner Urquell

Jeg var tidligere i sommer en tur til Praha, og tenkte jeg skulle skrive noen ord. Det skjer jo alt for lite på Ølbloggen for tiden!

For en ølhund som meg var jo dette en glimrende by og feriere. Rimelig mat, og ikke minst billig øl!
Jeg fikk ikke teste så alt for mangen forskjellige øl, og jeg er ikke sikkert på navnene til alle heller. Men den beste ølen jeg drakk var uten tvil Pilsner Urquell! En tapet Urquell kostet noen plasser ikke mer enn ca 10-12 norske kroner. Den har rett og slett en genuin smak, og en ettersmak som er eksepsjonel. Det er nesten i seg selv vært å reise til Praha for å drikke tappet Urquell, kanskje det beste ølet jeg noen gang har smakt.

Budweiser Budvar var også svært godt, og jeg kan anbefale U Medvidku visst du skal ha en deilig, leskende og billig Budweiser. Her serverer de også god mat.

Ellers kan jeg også anbefale U Fleku, som er et historisk og berømt bryggeri i Praha fra 1499. Her bryggest det er mørkt, sterkt øl, som serveres kun i deres lokaler på løpende bånd.

Bilder kjem i morgen!! No er dei her!

Sommerøl

Kva tykkjer du om årets sommerøl? Har du smakt nåken som du kan anbefale?

Nyt øl fra Carlsberg

Dette må jo være dårlig? Eller? Test kommer i helgen.

Super Bock??

Kor er testen min som eg la ut på torsdag av Super Bock blitt av? Nokon kommentarer er også forvunnet. Kjedelig. Håper det kjem tilbake.

Beklager...

at eg ikkje får testa så mangen øl for tida. Men eg kjem nok sterkt tilbake før du veit ordet av det!

Øl er sunt, året rundt

Du får ikke bedre næring i form av vitaminer enn ved å drikke øl.
I gamle dager var norske bønder pålagt av myndighetene å brygge øl, og soldatene skulle ha noen liter øl daglig fordi det var næringsrikt og ga dem kraft og styrke. Bare pass på at du ikke drikker billig øl som innholder kjemikaler. Øl Skal være brygget etter den tyske renhetsloven

St. Patrick's Day

I dag, 17 mars feirer irer over hele verden sin nasjonaldag, St. Patrick's Day. Jeg markerer selvsagt dette med en god og kald Guinness! Hvordan markerer du St. Patrick's Day?

Norges beste øl kåret.

Les her!
Kva meiner du?

Beste pub?

Kva meiner du er den beste puben i verden?

Øltapping

Kan dette vera noko bra?

Visste du dette ?

Verdens største bar som selger øl, er “Red`s” i Canada. Den har 2000 sitteplasser fordelt på 10.000 kvadratmeter, samt 28 bowlingbaner, 24 biljardbord, en nattklubb og en resturant ?

Verdens minste ølbar skal være Kenny`s Bar i England, den er 1,2 x 1,8 meter og rommer 6 gjester om gangen

Skal du pusse kobber, er det lurt å helle på litt øl før du pusser

I Norge drikker vi ca. 240 millioner liter øl i året

I England går det 28 millioner “pints” hver eneste dag

Skal du løsne en skrue som har rustet fast, hell på litt øl

Basispromillen i kroppen til et menneske er 0,06 promille. Vi går og gjærer litt alle sammen hver dag i mage og tarmer.

Oktoberfestivalen har 200 års jubileum i år.

Oktoberfestivalen

Skal du på Oktoberfestivalen i år? Eg vil, men eg kan ikkje. Neste år skal eg.

Gledelig nyheit

Tjekkiske Budweiser Budvar fås no kjøpt på Vinmonopolet! Ein fantastisk nyheit for oss ølhundar. For 26 kr kan du kjøpa ein 0,33 l, nåke som er ein absolutt akseptabel pris. Analyse av den ekte Budweiser kjem i nær framtid på Ølbloggen.

Øl-krøll

Øl-krøll
Då er det kome ei ny post. Kva tykkjer du?